En el Gabrielli podrá admirar los elegantes muebles, arañas y jarrones de vidrio de Murano y los típicos ambientes de estilo veneciano que representan el aspecto de las residencias privadas. Este particular hotel ha acogido personas famosas como Franz Kafka, y hay mármor por todas partes. En el área bar se sirven el típico Spritz veneciano y otros típicos cóctels como el Gabrielli, el Bellini o el Rossini. El patio del Gabrielli se presenta magnífico, con flores de colores llamativos, el lugar ideal para un desayuno gustoso o una comida a la luz de la vela…en típico estilo veneciano. El hotel dispone de una magnífica terraza con vista a la laguna y una sugestiva área jardín con palmas, rosas, glicinas y plantas acuáticas rodeadas por dos cedros de Líbano. Para organizar mítins o reuniones, el hotel dispone de una habitación privada.

El Bar y Restaurante del Gabrielli son verdaderamente lugares especiales para saborear un cóctel o una comida. Uno de los restaurantes se asoma al patio del hotel en el palacio y sirve especialidades internacionales y locales con un especial acento veneciano. Aquí se puede organizar banquetes, ceremonias, banquetes de gala y de trabajo.